Tôi biết những gì bạn đang nghĩ ngay bây giờ;Túi khoai tây chiên?Chà, tôi sẽ không giải thích cho bạn tại sao những chiếc túi đó chỉ đầy một nửa mà là tại sao bản thân bao bì lại thú vị hơn nhiều so với cái nhìn đầu tiên.Bạn thấy đấy, mọi người đều biết rằng bao bì có tác động đáng kể đến hương vị của thực phẩm (trong số những thứ khác như tuổi thọ và khả năng tiếp thị của sản phẩm) nhưng không phải ai cũng biết túi đựng khoai tây chiên được tạo ra như thế nào/bao nhiêu suy nghĩ đã được đưa vào. Làm ra nó.Bây giờ, hãy nói một số khoa học.

Lý do tại sao những chiếc túi đó khá phức tạp là vì chúng có nhiệm vụ giữ chất gây ô nhiễm và độ ẩm bên ngoài đồng thời ngăn chặn sự rò rỉ các thành phần của chính nó.Vì vậy, làm thế nào chính xác là họ làm điều đó?Với nhiều lớp vật liệu polyme.Bản thân chiếc túi bao gồm nhiều lớp polyme khác nhau và một lớp lá nhôm mỏng hoạt động như một rào cản oxy.Dưới đây là tóm tắt cơ bản về cách sắp xếp các polyme khác nhau: polypropylene định hướng ở bên trong túi, trên cùng là một lớp polyetylen mật độ thấp, tiếp theo là lớp polypropylen định hướng thứ hai cũng được phủ bởi một loại nhựa ionomer thường được gọi.

Để có biện pháp tốt, tôi cũng sẽ tiết lộ cho bạn lý do tại sao những chiếc túi đó dường như “chứa đầy không khí”.Trước khi đóng túi khoai tây chiên, chúng thường được bơm đầy khí nitơ để tạo lớp đệm không khí giúp khoai tây chiên không bị hư hỏng.Tại sao nitơ?Xem xét phần lớn nitơ là một loại khí trơ (không dễ phản ứng với các hóa chất khác), nó không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của khoai tây chiên.
Vì vậy, lần tới khi bạn mở một trong những chiếc túi đó, hãy nhớ rằng: rất nhiều công trình khoa học đã nghiên cứu để tạo ra chúng.Vui thích!